流浪者的旅行日記

瀨戶內海藝術季儼然已成為關心社區經營、在地力、草根、藝術等議題的人必定耳聞過的一場地域再造盛會。

這個三年一度，以瀨戶內海為中心，透過藝術界入社區，成為日本地域再建的「知名」大型祭典，早已成為國際關注的焦點。無論是不吝讚美頌揚的，抑或是給予批評指教的，不可否認，瀨戶內藝術季確實為地方再造提出了新的想法！

2016年第一次踏上日本國土的我(如果不算沖繩的話)，既非選擇東京，也非京都，反而選擇了在瀨戶內海上散落的小島。

日本著名的社區營造工作者，著有《社區設計》一書的山崎亮先生曾說；「與其讓一百萬人只來一次，不如讓一萬人想來一百次」。就一位外國觀光客的角度而言，這趟海之兒女的旅程是否名副其實的讓人想來一百次？這個答案就留給來過的人回答吧～

2016年尾的旅行，終於在2021年初始動工，用以彌補這一年來無法旅行的遺憾，

瀨戶內系列文章，將從不同的主題，切入這趟旅程的收穫與感動。

民以食為天。開篇第一章，廢話不多說直接先從「食」開始。

旅行之前，我們只專注於要看那些藝術品、博物館該預約何時、船該怎麼接駁比較順、該住哪座島、行李怎麼辦，反倒對於每日三餐到沒有很用心。心裡曉得，島上選擇本身不多，所以抱著反正餓了就在附近找找填飽肚子就可以的心態。或許本身沒有抱太大期待，所以幾次飽餐過後，表示島上的農產驚為天人，滿口吃得都是食物阿！！！是真的食物！！！食物阿！！！！(不禁仰天長歎三聲)

㊀ 山谷梯田旁的こまめ食堂（小豆島）

位於小豆島的こまめ 食堂，由土庄港出發，搭上巴士，欣賞沿途風景，當看到梯田出現在眼前時，按下車鈴，在11點前10分鐘抵達，剛好當上第一組客人。

點了定食套餐，選了戶外座位，恰恰好可見橄欖之夢矗立在梯田中央，一邊吃著中飯，四人邊討論著肥土山與中山兩村村民曾經相互看不順眼的古老故事，然後又如何在藝術家(王文志)的領頭下，如今互相分工共同完成了這麼一座橄欖樂園。無論這兩村之間有怎樣的瓜葛，或者這根本是則捏造劇本，為了塑造藝術季具有放下心結並攜手合作的功能。真相究竟如何已不得而知，只知道，小豆島的米果然好吃，或許就是因為這粒粒飽滿的米而引發兩村搶奪戰，完全情有可原。

㊁ 傳說中會彈牙的なかぶ庵 (小豆島)

有著地中海氣候的小豆島盛產橄欖和醬油，位在草壁港/醬の鄉周邊地區的Nakabu 庵的素面將兩樣產品深深融入在自家素麵料理。到達素麵料理店前，沿著一間接著一間的醬油工廠，一路看了不少的藝術品，就這樣漫步到了山坡上的，不怎麼起眼的Nabuka庵。

素面沒有豐富配料與味覺層次，但在炎炎夏日吃下一口，除了夏意全消以外，更令人驚豔的是看似平凡的素面，吃在嘴裡竟然會跳舞！當下冒出了在日本料理漫畫中才會出現的場景，每咬一口舞跳的越是大力。

吃飽喝足後，不妨也不忘隨手帶上1~2包店內出品的烏龍麵，將令人魂牽夢縈的滋味延續到回家的那一刻。

㊂ 看似平凡卻不簡單的玄米心食 (直島)

直島本村附近，有一間素食料理店，玄米心食。

在本村結束「家計劃」的參訪後，想著午飯就近解決吧～隨手搜尋了一下，找尋到玄米心食，評價不錯而且還不用排隊(就是這麼幸運)，雖然是素食料理，但也沒關係，四個人決定既然都來了，那就試試看！

一飯一湯、配菜和甜點，看似平凡卻不簡單的定食，食物的原汁原味在口中有層次的展延開來，每一口都是鮮味，沒有過多調味，卻讓我們吃到落淚，

也只有在這種時候才認知到，自然萬物所賜與的米飯和食材是多麽珍貴，真的會一邊享用一邊感歎造物主的美好。

㊃ 以在地人事物為原料的島廚房 (豐島)

本身也是藝術展品的島廚房，靠近豐島唐櫃港聚落。

餐廳的主廚群是由島上的媽媽們所組成，就像到了在島上的好朋友家裡吃飯，家居料理，樸實而無華。

實在是因為廚房太過有名，中午時段，在沒有預先拿整理卷的情況下，等了將近有1個小時～幸好也因為當天實在又熱又累，就在廚房外，納涼等候，倒也不失一些歲月靜好的氛圍！

飯後，在門口前台處，有一面世界地圖，地圖旁備有圖針，供到訪遊客標誌出自己的國家。在這面大大的地圖上，我們發現台灣雖然小小的，卻被圖針淹滿，更溢流到太平洋外海去了呢。

㊄ 高松有名的那隻雞叫一鶴 (高松)

因為要去女木島，從高松崗出發比較方便，因此有兩天晚上預定了在高松的旅館。下船後港埠旁便是瀨戶內藝術祭官方旅遊中心，所有藝術祭官方商品都可以在遊客中心購買，而且營業時間到晚上8點，很適合觀光客前往。

由港口前往旅館的路上，拉在手上的行李箱在經過一個高低差的路面時竟然壞掉了，其中一個輪子與行李箱本體分離，只好趕在商店街打烊前，飛奔到無印良品購買了一個新的行李箱。就這樣我們四人＋一個全新行李箱，在骨付雞專門店享受帶骨雞腿肉的美味。

岡山地區的烏龍麵和骨付雞是當地名產。很適合作為宵夜來吃的骨付雞，搭配啤酒，可消除一整天觀光疲勞。

㊅ 最佳人氣獎：瀨戶內檸檬口味魷魚天婦羅餅 (藝術季官方商品販售中心) 

2018年時，我曾在台北的7-11看到它的蹤跡，PChome的宣傳文上還寫著銷量超過10,000萬包呢。

最佳人氣獎非它莫屬！記得是在豐島的某一間當地雜貨店，在某個小雜貨店隨意買了幾包零食，坐在戶外座位上享受午后悠閒氛圍。其中就有這麼一包看似平凡的魚餅乾，但卻讓我們在那個午後對於這包餅乾深深地著迷，剛好的、酸酸的、鹹鹹的，就像瀨戶內的海風一般，在嘴裡輕輕吹拂著。後來，在各個島嶼間穿巡時，都在找尋它的蹤跡，卻始終不見。直到最後在高松的前一晚，藝術季官方商品販售中心，終於發現它。當我們一包接著一包往購物籃裡放時，一對台灣夫婦好奇詢問，這個餅乾真的這麼好吃？不敵我們的熱情，他們也順手拿了幾包，希望可以感受到我們對這包零食的熱愛之情。