流浪者的旅行日記

人說：東北有三寶。

而我說：芝加哥有三寶- 披薩、熱狗、牛肉堡。(耶！幸好有押韻~)

芝加哥的三寶，都是人類每天不可或缺的寶物。民以食為天，「食」在很重要。這樣看起來，對我這小小的平民而言，芝加哥的三寶要比東北的三寶強上百萬倍呀。感謝食物製造者們的辛勞，因為你們，我們才有如此美味可口的熱狗與披薩；感謝上天造物主的饋贈，因為有祢 ，我們才能有豐富多樣的食材。咦！好像過頭了，我不是基督徒，也不是在禱告XD

不知道客官們對美式料理的熱忱有多少，雖然我喜歡美式料理，但我沒辦法把它當每天的伙食，偶爾嚐下即可,要我天天吃可萬萬不可。所以芝加哥三寶我只各嚐一次，表示：我來過芝加哥啦~Check ☑(無敵觀光客FU。。。) 但，因為太難得光臨城市，對於中式料理的想念怎麼擋也擋不住，嚐遍了我最想念的中式、日式以及泰式餐廳，一次補回在鄉下什麼都沒有的鬱悶，也補充冷天所必需的熱量與脂肪(誤)。

在美食分享之前，我還要向客官們自白一件事，到旅程的最後，我依然沒吃到牛肉堡。。。。不過，芝加哥不虧是芝加哥，沒有了牛肉堡，還有爆米花可以替代。但為了押韻需要，我還是大言不慚的把牛肉堡捧到三寶之一的地位，真汗顏。。。而且說不定爆米花才是正港的三寶之一，畢竟我在芝加哥市區疾走的當下，不時會看到路人拎著Garrett 的袋子走來走去，絕對是當紅的零嘴與伴手禮。

這次的美食專輯系列，不意外也是大夥兒從Yelp！上找來的，所以食物選擇相當多樣化，而且不同文化背景的人所喜愛的餐廳屬性不盡相同，就看這次東方與西方的交流會有哪些餐廳入選吧！

以下先來三寶開味，之後再按照時間順序來為客官們介紹：

三寶之一： Deep-Dish Pizza@ Lou Malnati's Pizzeria

☞ Where to find it? 芝加哥市區內總共有六間分店，詳細地址 via

為什麼照片對焦位置這麼怪，為什麼我沒有當場發現....QQ.....都怪我當下太急著吃披薩，沒有再三確認照片的品質。現在只好硬著頭皮用這麼不吸引人的照片繼續寫美食日記了QQ

Lou Malnati 只是芝加哥眾多有名氣的披薩連鎖店中的其中一家，其他像是Giordano's 以及 Pequod's Pizzeria 也都各有粉絲與推崇者。一開始，我們其實是要前往 Pequod's，只不過六點到店內竟要我們等到十點才能享用，這才轉而尋找另一間評價也相當高的Lou Malnati's！

芝加哥style披薩這麼出名的原因是，他的披薩厚度遠超越一般達美樂或必勝客的厚度，滿滿一層多出來的都是起司與餡料。吃一片約等於一般披薩的兩片，飽足感就不用特別提，肯定讓你吃得飽飽飽，不過卻也很快就吃膩了。此外，根據 Lou Malnati的說法是，芝加哥披薩之所以出名的關鍵是「水」！！如果不是用密西根湖的湖水做出來的披薩，是無法成為正港好吃的芝加哥style披薩㊣。我都不知道，原來我吃的是水而不是披薩。。。。

為了忠於原味，我們點的是 The Malnati Chicago Classic ，肉感"食"足，另外還加點東+西方人的最愛：Calamari Fritti，也就是炸花枝。四人一起分享+飲料，含稅後的價錢是 $10.89，還能打包外帶回家當作隔天早餐享用。

三寶之二：Chicago Hot Dog @Portillo's Hot Dog

☞ Where to find it?100 W Ontario St, Chicago, IL 60654

熱狗堡先！！！

美國一般的熱狗堡做法其實很簡單，首先你需要一片有點乾癟的bun，7-11那種太飽滿，OUT。再來一根窄窄的熱狗，7-11那種太寬厚，OUT。最後，把熱狗夾在麵包裡就大功告成。

那芝加哥熱狗堡有什麼特別呢？在傳統熱狗堡的基礎上，加點番茄、酸黃瓜和生青菜就是芝加哥熱狗堡了。是不是很特別，很不一樣！

持平而言，我很喜歡芝加哥的熱狗本人，紮實、味道也很好。這間Portillo's Clark & Ontario有很多不同口味的熱狗，可以選擇多加一些料，讓自己的熱狗更加豐富。此外，店內的裝潢很是特別，像一座位於市中心內的食物市場，是附近居民平時吃飯的場所，也是社區中心消息集散地。可以看到誰家衣服曬在窗台上，誰家貨物堆在廣場中，喚起我對於家的熟悉的感覺！

三寶之三：Chicago Popcorn @Garrett Popcorn

☞ Where to find it? 這間爆米花在芝加哥LOOP內的大家小巷，不管怎麼走都可以在轉角遇到。機場也有一間，沒時間在市區購買的話可到機場再選購。

接下來是取代牛肉堡的爆米花！！

說真的，其實我不太了解為什麼"爆米花"能這麼紅，而且還可以賣得如此之貴。如果台灣傳統小吃"爆米香"也多加幾種口味，再稍微包裝行銷一下，說不定也可以成為另一項伴手禮呢！

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除了上述的三寶之外，還有許多其他評價不錯的餐廳，記錄下來供大家參考參考。

☑ The Bongo Room (美式早午餐) ★★★★☆ 餐廳網址

☞ Where to find it? Ⓐ1470 N. Milwaukee、Ⓑ5022 N. Clark、Ⓒ1152 S. Wabash @Chicago, Illionis

Beef Omelette

 French Toast 

這間是在yelp上評價很好的一間brunch店，所以在周末假日會有非常多人，想要吃的旅遊們可以選擇一般日的上午。上次我們點了Beef Omelette以及French Toast。我大推它的French Toast！！！特別地方在那兒呢？它的sauce，帶有點奶味、又有點酒味，好像又有些其他什麼東西，滑滑嫩嫩的另人愛不適口。好想要直接打包三份帶回來吃押~

☑ Saint's Alp (台式料理) ★★★☆☆ 餐廳網址

☞ Where to find it? 位於芝加哥的中國城內，地址：2131 S Archer Ave, Chicago IL 60616。可搭CTA橘線，在Halsted站下車。

這間呢！是個香港人開的台式餐館。內有排骨飯、雞腿便幫、滷肉飯、鹽酥雞，想當然爾，還有珍珠奶茶。客觀一點來說，其實味道挺不錯的，價格也適中，但就是沒有台灣的便當這麼到地(我這是在廢話唄！)

第一次吃是在紐約的東村，打著台灣料理的店實在非常秀人，特別是我們這些離家千百里的游子們。當發現芝加哥也有一間時，第一反應是迫不及待將它介紹給美國與大陸的朋友。終於，有一個地方可以大方地介紹給外國朋友，這就是台灣料理！！

前篇先暫時寫到這，接下來還會有芝加哥美食特輯，後篇！敬請期待:)

│食記│芝加哥。美式料理 in Chicago Style：後篇